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Archives de 24 décembre 2010

patois vendéen

Je vous fais ce soir un petit billet sur le patois Vendéen
  
 
separateur
 

Le pot d’mougettes (histoire)

 

Le Patois

 

D’aut’foés, o f’llait o faire tremper tote la nit. Anit, ol est pus la peine : les mougettes sant pus moucs qu’avant. O faut-t-o faire tchure dans d’ l’aïve, à cha p’tit, bé lingtemps, à pu près quatre hures, avec rin que d’ la grousse sao pis six gousses d’ail. O faut faire beun’ attentiin qu’ol èche teurjous d’ l’aïve, auteurment o rime, pis o s’ra pas si bin. O peut s’ manger d’ mêïme, avec de la zizouille, ou bé do jambin, mais ol est core meillur sus dos grousses routies graissaïes avec do burre pis beun’ acimentaïes.

Dans la cheminée on faisait cuire la mogette

La  c’est des photos de  ( 1913 -1914 )

Français

Autrefois, il fallait la faire tremper toute la nuit. Aujourd’hui, ce n’est plus nécessaire : les mogettes sont plus molles qu’avant. Il faut les faire cuire dans de l’eau, petit à petit, bien longtemps, à peu près quatre heures, avec seulement du gros sel et six gousses d’ail. Il faut faire très attention qu’il y ait toujours de l’eau, sinon cela prend au fond, et cela sera moins bon. Cela peut se manger tel quel, avec de la fressure, ou du jambon, mais c’est encore meilleur sur de grosses tartines grillées et beurrées, et bien salées et poivrées.

Patois du Sud Vendéen

Afin qu’il ne meure ; peur achaler le tchèr de tchés-là qui, loin de notre Vendée, songeont encore à lu viux patoés.

Le patoés… qu’ést-o qu’ol ést ?
Est in langage beun’ agréable
Qui s’apprend poét dans lés bouquins
O rechte en vous tote ine vie
A gazouiller comme ine osia.

(Afin qu’il ne meure ; pour réchauffer le cœur de ceux-là qui, loin de notre Vendée, pensent encore à leur vieux patois.

Le patois… qu’est-ce que c’est ?
C’est un langage bien agréable

Qui ne s’apprend point dans les livres
Cela reste en vous toute une vie
A gazouiller comme un oiseau.)

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Quelques photos  D’autrefois 

Remarquer les coiffes

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Danse de la galette qui se fait toujours !!

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Voici d’autres personnages de la Vendée

 

         

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En quelques secondes vous avez parcourus 1 siècle

Quel évolution vous ne croyez pas ???